ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಬೆಲ್ಲ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಾಸರಿ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಬೆಲ್ಲ (ಗುರ್ / ಬೆಲ್ಲಾ / ಪನೆಲಾ) ಎಂಬುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಲಸಸ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಗುರು, ತಮಿಳುನಾಡಿನ ವೆಲ್ಮಂ, ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೆಲ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವದ ಬೆಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆ ರಫ್ತುದಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ಹೆಚ್ಚು.
ಆಗಮನ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಸಿ ರ್ ನಗರ
ಮಂಡ್ಯ
ಮಹಾಲಿಂಗಪುರ
ಭದ್ರಾವತಿ
2018-19
1768
289536
229674
22520
2019-20
39351
431522
242763
15611
2020-21
750
527568
234520
29248
2021-22
286136
109560
2329
1563
2022-23
4683
271775
59207
512
ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹತ್ತಿ
ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಫೈಬರ್ ಬೆಳೆಯು ಹತ್ತಿ.ಇದು ದೊಡ್ಡ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾವಿರಾರು ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ನಗದು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.
ಹತ್ತಿ ಮೃದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮುಖ್ಯವಾದ ನಾರು, ಇದು ಮಾಲ್ವಾಸಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಗೊಸ್ಸಿಪಿಯಮ್ನ ಬೀಜಕೋಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ (ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಭಾರತ 2013 ರಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 2 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಆಗಮನ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಅಣ್ಣಿಗೇರಿ
ಚಿತ್ರದುರ್ಗ
ಹಾವೇರಿ
ರಾಯಚೂರು
ರಾಣಿಬೆನ್ನೂರ್
ಸವದತ್ತಿ
ಸಿಂಧನುರ್
ವಿಜಯಪುರ
2018-19
207110
168142
111857
114877
377408
85584
96125
449505
2019-20
213473
126684
41324
381506
193213
120128
139653
505932
2020-21
124694
158086
62624
103304
231789
85193
122092
516586
2021-22
57481
150732
26359
727
91037
39040
4512
426741
2022-23
10127
147202
20338
3092
98605
22119
523
560257
ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಫ್ಯಾಬೇಸಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಗೆ ಸೇರಿದೆ.ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬುಷ್ ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣ ಕಂದು ಹೊರ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಒಳಗಡೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳಿರುತ್ತದೆ.
ತುಮಕೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಆಗಮನ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ತುಮಕೂರು
ಮೈಸೂರು
ಚಿಂತಾಮಣಿ
2018-19
84732
12785
71987
2019-20
69555
10556
30602
2020-21
82843
12121
17483
2021-22
44902
7650
43897
2022-23
39273
7414
33688
ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅಡಿಕೆ
ಅಡಿಕೆ (ಅರೇಕಾ ಕ್ಯಾಟೆಚು ಎಲ್ .) ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಅಡಿಕೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಟ್ಟ ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಸುಪಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅಡಿಕೆ ಬೀಜಗಳು ಅಕೈಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸ್ಕೋಲಿನ್ ನಂತಹ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಗಿಯುವಾಗ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಸನಕಾರಿ. ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು (ಪೈರೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು) ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾರ್ಸಿನೊಜೆನಿಕ್. ಚರ್ಮದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಈ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವ ಅಡಿಕೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಆಗಮನ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಚನ್ನಗಿರಿ
ಹೊಸನಗರ
ಮಂಗಳೂರು
ಪುತ್ತೂರು
ಸಾಗರ
ಶಿವಮೊಗ್ಗ
ಸಿದ್ದಾಪುರ
ಶಿರಸಿ
ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿ
2018-19
132864
77344
173725
500093
104124
378772
65003
152359
44919
2019-20
210077
89039
143355
348496
90041
445682
56041
129533
54591
2020-21
183504
83823
33109
221386
82243
367405
78374
114127
55651
2021-22
170342
69838
79856
101454
38450
282645
30109
86757
30962
2022-23
177459
84661
21739
56548
39264
308336
41447
123242
42606
ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅರಿಶಿನ
ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಕೇಸರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಮರಾಜನಗರ, ಮೈಸೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ ಮುಂದಿವೆ.
ಆಗಮನ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಸಿ ರ್ ನಗರ
ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲ
ಗುಂಡ್ಲುಪೇಟೆ
2016-17
37703
46587
54602
2019-20
5357
27246
104250
2020-21
1549
12359
34179
2021-22
4280
0
28
2022-23
11694
0
5